Archives pour la catégorie recettes

Gâteau aux quinoa amandes et oranges

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GâteauLorsque je cherchais une recette péruvienne j’ai trouvé ce gâteau aux quinoa amandes et oranges si joli que j’ai tout de suite eu envie de l’essayer.

 

source : La tendresse en cuisine

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Poêlée d’Ocas du Pérou

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ocasTemps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

source : marmiton.org

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Brochettes péruviennes de cœur de boeuf ou Anticuchos peruanos

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Pour 4 personnes – Préparation : 10 min + 2 h de marinade – Cuisson : 10 min

 

 

source : leprogres.fr

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Le repas 100% péruvien du mois de février 2014

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Ce mois ci nous vous proposons un menu composé en entrée d’ un Caldo de Gallina , en plat principal, un Chicharron Arequipeño et en dessert un Ponderaciones.

l’équipe de Pérou en France vous souhaite un bon appétit !!

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Le repas 100% péruvien du mois de janvier 2014

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Ce mois ci nous vous proposons un menu composé en entrée  Shawarma al estilo Peruano , en plat principal, un Canard Guisado et en déssert, des Alfajores de maïcena con manjar de papa amarilla.

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Le repas 100% péruvien du mois de Décembre 2013

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Ce mois-ci, nous vous proposons un menu composé en entrée  d’un Tamales de poulet, en plat principal des Fetuccinis à la Huancaïna et en dessert un  Queso Helado.

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Le repas 100% péruvien du mois de Novembre 2013

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Ce mois ci nous vous proposons un menu composé en entrée d’un lait de tigre,  en plat principal un Riz Chaufa, et en dessert un Sanguito.

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Le repas Péruvien 100% du mois d’octobre 2013

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Ce mois ci nous vous proposons un menu composé en entrée d’un « SANGUCHE DE JAMON DE PIERNA » en plat principal un « CHUPE DE CAMARONES »   et en dessert une « SINFONIA COOL ».

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